Dipje?

Herken je dit? De hele dag heb je gezond en ‘clean’ gegeten, precies volgens je plan, en dan gaat het mis…Na een lange werkdag of ’s avonds na het eten ga je, letterlijk, op zoek naar iets te snacken. Je doet de kast of la meerdere keren open en weer dicht en doet hetzelfde bij de koelkast. Dan begin je met iets kleins, een cracker, wat fruit, een handje noten….1 stukje chocolade, een paar chipjes en dan nog een paar en voor je het weet eet je veel meer dan de bedoeling was. Vaak is dit het gevolg van minder goed eten over de gehele dag en soms is het ook puur comfort zoeken in snacks. Kies de volgende keer voor snacks waarvan het niet erg is als je er wat meer van eet. Denk aan augurkjes, cherrytomaatjes, olijven, reepjes paprika, komkommer en wortel. Met onderstaande dipjes erbij hoeft dit absoluut niet saai te zijn en snack jij verantwoord de avond door. De dipjes zijn gemakkelijk te maken door alle ingrediënten te mengen met een staafmixer of blender.

Salsa Verde

 

 

3 teentjes knoflook

½  groene paprika

3 handen verse koriander

1 hand verse peterselie

100 ml extra vierge olijfolie

½ eetlepel citroensap

peper

eventueel  zout

 

 

Humus

 

 

blik kikkererwten

3 teentjes knoflook

3 eetlepels citroensap

3 eetlepels tahin

gemalen komijn

gemalen cayennepeper

eventueel zout

verse peterselie of munt als topping

Tsatsiki

(Geen staafmixer nodig)

 

½ komkommer, geraspt

200 ml Griekse yoghurt 0% vet

1 eetlepel olijfolie

½ eetlepel witte wijnazijn

2 teentjes knoflook

peper

eventueel zout

 

(recepten van puurgezond.nl)

Over Fleur

In 2008 ben ik afgestudeerd als diëtist aan de Hogeschool van Amsterdam. Post hbo heb ik mijn diploma tot sportvoedingsadviseur behaald.  Na mijn studie heb ik drie jaar gewerkt als klinisch diëtist op een aantal afdelingen in het Slotervaartziekenhuis. Daarnaast heb ik als vrijgevestigd diëtist  veel cliënten met verschillende gezondheidsproblemen begeleid. Sinds 2014 werk ik bij Zuiver en Tennis Academy Amstelpark, waar ik met veel plezier de fitnessleden van Zuiver en tennissers van Amstelpark begeleid bij het optimaliseren van hun voeding en het bereiken van hun doelen. Gezond en lekker eten gaan voor mij hand in hand.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *